A salátacentrifugának köszönhetően nem kell többet a saláta levelek lecsöpögtetésével, szárításával bajlódni. A leveleket elhelyezzük a centrifugában, kinyújtott karrral gyorsan megforgatjuk, s a centrifugális erően köszönhetően a leveleken lévő víz az edény aljába került, ahonnan a rozsdamentes betét elemének köszönhetően nem folyik vissza. Vigyázat! Törékeny tárgyak közelében óvatosan alkalmazzuk a technikát!